集中力や記憶力がアップする料理
食事はとても大事
受験生を持つお母さんにとって、「毎日の食事をどうしよう」と考えるのはひと仕事だと思います。
そこで、頑張る受験生の子どもさんに食べてほしい食材をご紹介します。
三度の食事で一番大事なのは
朝ごはん |
です！！
朝ごはんを食べることで、一日の集中力と体力が高まります。
さらに、体温も上がり、風邪をひきずらくなります。
ごはん一つで、これだけのメリットがあります。
そのほかに次の4つのポイントを押さえておきましょう。
１.パンよりもお米
ごはんは悩のエネルギー源
パンは急激に血糖値を上昇させ、下降させるのも早いため、長時間、勉強する前にはお米のごはんの方がおススメです。
お米も、本当は、白米よりも玄米などの方が良いです。
しかし、毎日玄米にすると、かなり大変なのでオススメが難しい所です＾＾；
2.毎日 味噌汁を
記憶力を高めてくれる
味噌やタマゴに含まれる「レシチン」は記憶力を高める「アセチルコリン」の合成を高めてくれます。
大豆や昆布にも同じような効果があります。
そのため、毎朝、味噌汁を飲むことをおススメします。
味噌汁には気持ちを安定させる効果もあります。
３.青魚は強い味方
脳の機能を高める
青魚（サバ・アジ・イワシ）に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）は、脳や神経組織の機能を高める働きがあるので、毎日食べさせたいものです。
4.緑黄色野菜で調子を整える
代謝を調節してくれる
ニンジンやブロッコリーなどの緑黄色野菜は、体内で行われるいろいろな代謝の調節をしてくれます。
（３）で紹介したDHAやEPAは緑黄色野菜と一緒に摂ることで、よりその効果を高めてくれます。
・朝ご飯は、記憶力にも良い ・集中力が高まる ・午前中の集中力が高まる |
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